GYORS karamellás almás pite

Hozzávalók:

• 4 db Granny Smith alma (hámozva, kimagozva, felkockázva 1 cm)
• 1 1/4 csésze kristálycukor
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• csipet szerecsendió
• 2 evőkanál tej
• 2 evőkanál liszt
• 1 csomag mirelit linzer tészta
• 1/4 csésze karamell öntet

Eszközök:

• Mini pite sütőforma
• szilikon nyújtólap
• fém nyújtófa
• kör kiszúró szett
• Sütőforma leválasztó spray
• Hűtő rács

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben a vajon az almát a cukorral, sóval, fahéjjal, tejjel és szerecsendióval közepes lángon, folyamatosan kevergetve addig pároljuk amíg az alma villával összenyomható lesz kb. 15 perc. Akkor meghintjük a liszttel újra forraljuk. A tűzről lehúzva folyamatos kevergetés mellett kissé kihűtjük.
2. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Enyhén lisztezett szilikon nyújtólapon kinyújtjuk fém nyújtófa segítségével a kiengedett pitetésztánkat. Szúrjunk ki belőle köröket a kör kiszúró szettel összesen 8 db-ot. Ha kell közben gyúrjuk össze és nyújtsuk ismét ki a tésztát.
3. Fújjuk ki sütőforma leválasztó spray-vel a mini pite sütőformákat és nyomkodjunk egy-egy kör tésztát, hogy az oldalán is legyen. Egyenletesen osszuk el bennük az alma tölteléket és borítsuk be őket ismét egy-egy kör tésztával. Az alsó és felső tészta széleit jól nyomkodjuk össze. A felső tésztát metsszük be középen keresztbe egy éles késsel.
4. Süssük kb. 15-20 percig vagy amíg szép aranybarna lesz. A sütőből kivéve a formában hagyjuk hűlni 15 percig. Utána hűtőrácsra kitéve hagyjuk kihűlni.
5. Csak tálalás előtt öntsük a pitékre a karamell öntetet.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!