Cukkini quiche (lepény) recept
Hozzávalók:
- 1 csomag hűtött vagy fagyasztott leveles tészta
- 6 db tojás
- 1 csésze főzőtejszín
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1/2 csésze szétmorzsolt kecskesajt
- 1/2 csésze vékonyra szelt cukkini
- 1/4 csésze vékonyra szelt sütőtök
- 1/4 csésze szeletelt sült piros húsú paprika
- 1 evőkanál darált főző hagyma
Eszközök:
- Tapadásmentes TART/QUICHE kivehető aljú sütőforma
- Szilikon nyújtólap
- Fondant nyújtó vagy fém nyújtófa
- Sütőforma leválasztó spray
- szilikon kekerő lapát
- Hűtő rács
Elkészítés:
- Készítsük elő a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
- Enyhén lisztezett szilikon nyújtólapon nyújtsuk ki a tésztát a tepsi méretére. Helyezzük rá a sütőformára az esetleges felesleget vágjuk le. Villával szurkáljuk meg a tésztát a tepsi alján és oldalán. Süssük kb. 5-6 percig vagy amíg enyhén megpirul. Akkor tegyük ki hűtő rácsra. És csökkentsük a sütő hőmérsékletét 180°C-ra.
- Egy nagy tálba keverjük össze szilikon kekerő lapát segítségével tojást, tejszínt, sót, hagymát és fűszereket. Öntsük a kihűtött tésztakéregbe. Szórjuk rá a kecske sajtot, cukkinit, sütőtököt és paprikát. Süssük kb. 30-35 percig, amíg a töltelék megszilárdul. Tegyük hűtőrácsra tepsistől kb. 15 percre. Utána még melegen tálaljuk.
Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!
 recept)
