Cseresznyés rácsos pite

Hozzávalók:

• 1/4 teáskanál mandula kivonat
• 15 dkg mirelit linzer tészta
• 40 dkg kimagozott meggy
• 1 citrom vagy narancs héja
• Ételszínező gél – piros
• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál víz

Eszközök:

• Pite sütőforma
• szilikon nyújtólap
• fém nyújtófa
• Szilikon krémkeverő lapát
• Hűtőrács
• Fondant vágó

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
2. Felengedés után nyújtsuk ki a tésztát enyhén lisztezett szilikon nyújtólapon fém nyújtófa segítségével egy kb 28 cm átmérőjű körre. Helyezzük a pite sütőformába és süssük 10-12 percig vagy amíg világos aranybarna lesz.
3. Nyújtsunk egy másik 28 cm-es kört és késsel vagy fondant vágóval vágjunk nyolc 1,5 cm széles csíkot.
4. Egy tálban keverjük össze szilikon krémkeverő lapát a meggyet a citromhájjal és a mandula kivonattal. Töltsük a pitébe. Helyezzük rá a tészta csíkokat vízszintesen és függőlegesen. Kenjük meg a tojássárga és víz keverékével. Süssük 30-35 percig vagy amíg aranybarna lesz. Tálalás előtt hűtőrácsra helyezve a formában hűtsük ki.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!