Bacon-os, cheddaros, metélőhagymás kukorica muffin

Hozzávalók:

• 1 3/4 csésze finom liszt
• 1 1/2 csésze kukorica liszt
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 10 szelet bacon felaprítva
• 2/3 + 1/2 csésze cheddar sajt felaprítva
• 3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
• 6 evőkanál vaj
• 1 3/4 csésze író
• 2 tojás

Eszközök:

• Tapadásmentes muffin sütőforma – 12 db-os
• Hűtő rács
• Sütőforma leválasztó

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A muffin sütőt fújjuk ki a formaleválasztó spray-vel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kukorica lisztet, sót, cukrot, sütőport és szódabikarbónát. Keverjük bele az aprított bacont, cheddart és metélőhagymát.
3. Egy másik tálban elektromos habverővel keverjük össze az olvasztott vajat a tojásokkal és az íróval. Keverjük össze a lisztes keverékkel.
4. Kanállal adagoljuk egyenletesen a muffin forma üregeibe kb. 3/4 részig. A maradék 1/2 csésze sajttal szórjuk meg egyenletesen a tetejüket. Süssük kb. 10-12 percig vagy amíg aranybarna lesz.
5. 5 percig hűtsük hűtő rácson a formában. Majd még melegen tálaljuk.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!