Répatorta muffin recept

Hozzávalók:

• 2 csésze finom liszt
• 2 csésze kristály cukor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 4 tojás
• 1 csésze növényi olaj
• 2 csésze sárgarépa (frissen reszelve!)
• 2/3 csésze dió (Apróra vágva)
• 1/2 csésze lágy vaj
• 125 g mascarpone
• 1 teáskanál tej
• 1 csésze porcukor

Eszközök:

• Tapadásmentes muffin sütőforma – 12 db-os
• Mérőcsésze – 4db-os szett Wilton
• Mérőkanál szett
• Muffin kapszli
• Hűtőrács
• Spatula

 Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Béleljük ki a muffin sütőformát a muffin papírral.
2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a szódabikarbónát. Tegyük félre.
3. Egy nagyobb tálban elektromos habverővel habosítsuk ki a tojást. Vékony sugárban öntsük hozzá az olajat folyamatos keverés mellett. Keverjük hozzá a lisztes keveréket. Végül forgassuk bele a répát és a diót. Kanalazzuk bele a tésztát a muffin kapszlikba.
4. 18-20 percig süssük, fogpiszka próbáig. A formában hagyjuk 5 percig hűlni. Utána hűtőrácson teljesen kihűtjük.
5. A krémhez a vajat, a mascarponét a cukrot és a tejet kikeverjük és Spatula segítségével a kihűlt muffinokra kenjük, Dióval megszórjuk.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékek menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!