Piskóta tekercs virággal

Hozzávalók:

• Piskóta tészta
• Fehér, konyhakész cukormáz
• Porcukor
• Ételszínező – rózsaszín
• Ételszínező – barna
• Ételszínező – lila
• Ételszínező – burgundi
• Ételszínező – mohazöld

Eszközök:

• Tapadásmentes nagy keksz sütőforma
• Sütőforma leválasztó
• Spatula/kenőkés – 23 cm, hajlított Wilton
• Hűtőrács
• Eldobható habzsák
• Könnyű virágkinyomó csövek
• No. 352 díszítőcső
• Konyharuha

Díszítési technika:

• Csillag kinyomócső használata

Elkészítés:

1. Készítsük el a piskótatekercset. Készítsük el a piskóta tésztát a recept utasításait követve. Süssük meg. Majd porcukorral hintett konyharuhára borítva, tekerjük fel. Így hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt töltsük meg a vaníliás cukormázzal.
2. Színezzük a cukormázat. Kombináljuk a mohazöld és barna színeket, hogy matt zöld színt kapjunk. Kombináljuk a burgundi és lila színeket, hogy világos mályva színt kapjunk.  Színezzünk 1-1 csésze cukormázat a kombinált színekkel zöldre és halvány mályva színűre.1-1 csészét rózsaszínre és burgundira. És hagyjunk fehér cukormázat is.
3. Díszítsük a piskótatekercset.  Készítsünk 4 habzsákot elő a kis és nagy virág kinyomó csövekkel. Töltsük meg a habzsákokat többnyire fehér és kisadag mályva, burgundi és rózsaszín cukormázzal.
   Készítsünk elő egy habzsákot a no. 352 díszítőcsővel és töltsünk bele pici mályvaszínt majd töltsük fel a zölddel.
   A csillag technikával készítsünk virágokat a tekercs tetejére, váltogatva a zsákokat szín és csőméret szerint. Ha a virágok elkészültek töltsük ki a hézagokat levelekkel.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!