Boszorkány ujjak keksz

Hozzávalók:

• Ízlés szerinti keksz recept
• Ételszínező gél – ekrű
• Tojásfehérjepor
• Ételszínező gél – fekete
• Ételszínező gél – levél zöld
• Ételszínező gél – citromsárga
• Ételszínező gél – lila
• Ételszínező gél –  rózsaszín
• Ételszínező gél - piros
• Kukorica keményítő
• Hideg zselé (piros gél festékkel színezve)

Eszközök:

• Boszorkány ujjak tapadásmentes sütőforma – Wilton
• Süti (hűtő) rács
• Olló
• Eldobható habzsák
• No. 5 díszítőcső
• Sütőpapír
• Arany bevonatú tortakarton – 30 cm X 40 cm

 

Elkészítés:

• 1. A Royal icing-nak legalább 24 órás száradás kell. Ezért a kekszeinket a tálalás előtti napon készítsük el.
     Készítsük el a keksz ujjakat! Készítsük el a tésztát a receptben leírtak szerint. Színezzük bőrtónusúra a tésztát, nyomkodjuk a sütőforma üregeibe kb. 3/4 részig. Süssük meg és hűtsük ki a kekszeket!
  2. Díszítsük a kekszeket! Készítsük el a Tojásfehérjeporból a  Royal icing-ot a csomagoláson feltüntetett elkészítési javaslat szerint. Színezzünk egyenlő részeket feketére, zöldre és lilára. Töltsük a színezett cukormázakat eldobható habzsákokba és No. 5 díszítőcső segítségével töltsük ki a körmöket. A sima ujjakat mártsuk kukorica keményítőbe. Használjuk a pirosra színezett hideg zselé a részletek befejezéséhez.
     Sütőpapírral letakart tortakartonra tesszük és egy napig szárítjuk.

Tipp: Változtathatjuk a színeket kedvünk és kreativitásunk szerint!

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!