Gyöngy készítése habzsákkal

 Hozzávaló:

• vajkrém

Eszközök:

• Eldobható habzsákra
• standard csatolófej
• No. 3 díszítőcső

1. lépés:

Rögzítsük a No. 3 díszítőcsőövet a standard csatolófejjel az Eldobható habzsákra. Majd töltsük meg félig közepes konzisztenciájú vajkrémmel.

2. lépés:
   

Tartsuk a habzsákot 90°-os szögben azaz merőlegesen a felszínre, picivel a felület felett.

3. lépés:

Szorítsuk össze a habzsákot, nyomjuk egyenletesen a hegyével kissé a felszín felett. Ügyeljünk rá, hogy ne növeljük a nyomást, mert akkor csúcs alakulhat ki.

4. lépés:

Állítsuk meg a nyomást és húzzuk a kialakított körből a díszítőcsövet.

5. lépés:
   

Kész a komplett pötty.

6. lépés:

Tippek: Érdemes az adott feladathoz a kívánt méretű díszítőcsövet használni. Minél kisebb a lyuk a díszítőcsövön annál kevesebb krém kell a habzsákba. Minél nagyobb a nyílás a díszítőcsövön annál magasabbra kell tartani a hegyét a felülettől amikor nyomni kezdjük. Ha nagy pontot készítünk emeljük fel a díszítőcső végét, hogy ki tudjuk tölteni az egész pöttyöt.

Ha a krém gomolyog csökkentsük a habzsákra gyakorolt nyomást. Pontok, pöttyök készítésénél kukoricakeményítőbe mártott ujjunkkal megveregethetjük a vajkrémet, hogy laposabbak, egyenletesebbek legyenek.

Videós segítség:

 

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!