Unikornisos cupcake
Hozzávalók:
- 24 db mini csokis muffin
- 24 db mini mini mályvacukor
- 24 db normál méretű mályvacukor
- Kukorica keményítő
- Buttercream icing
- Ételfestékkel töltött toll – fekete
- Candy Melts – fehér
- CC fondant – fehér
- Nonpareils – fehér
- Roppanós cukorgyöngy – gyöngyházfehér
- Ételszínező – rózsaszín
- Ételszínező – türkiz
- Ételszínező – fekete
- Ételszínező – burgundy
Eszközök:
- Tapadásmentes mini muffin sütőforma – 24 db-os
- Mini muffin kapszli – fehér
- Hűtőrács
- Eldobható habzsák
- No. 1 M díszítőcső
- No. 14 díszítőcső (2 db)
- No. 3 díszítőcső
Elkészítés:
- Készítsük el egy nappal előbb a szarvakat. A fehér fondantból sodorjunk egy 1 cm átmérőjű kb 10 cm hosszú kötelet. Hajtsuk félbe és csavarjuk meg az egyszarvú kürtjének. vágjuk 24 db-ra és alakítsuk ki a kúpos végeket. Kukorica keményítővel hintett felületen hagyjuk száradni 24 órán át az elkészült szarvakat.
- Süssük meg a muffinokat. Kedvenc receptünk leírása alapján süssük mega fehér kapszlikkal bélelt formánkban a muffinokat. Majd a hűtőrácson hűtsük ki.
- Készítsük el az unikornisokat. Olló segítségével vágjunk el 24 mini mályvacukrot félig átlósan a fül készítéséhez. Olvasszunk fehér Candy Melts-et és azzal ragasszuk fel a füleket és a szarvat 1-1 normál méretű mályvacukorral. Tegyük félre száradni minimum 10 percre.
- Színezzük a vajkrémet. Készítsük el a recept utasításait betartva a vajkrémet. És színezzük 1/2 csészényit a rózsaszín színezővel világos rózsaszínre és 1/2 csészényit sötétebb rózsaszínre. A türkiz színezővel is színezzünk 1/2 csésze vajkrémet sötét türkizre. A burgundi színezőt a feketével kombinálva színezzünk 1/2 csésze vajkrémet sötét bordóra.
- Díszítsük az unikornisokat. Készítsünk elő 2 habzsákot no. 14 díszítőcsővel. Az egyiket töltsük meg a türkiz a másikat a sötét rózsaszín vajkrémmel. Készítsünk elő egy másik habzsákot no. 3 díszítőcsővel és világos rózsaszín vajkrémmel.
Az no. 3 díszítőcsővel a világos rózsaszínnel nyomjunk a fülek belső felére vajkrémet.
A fekete filccel rajzoljuk meg a szemet és szempillákat.
Majd díszítsük fel a vajkrémekkel szép színesre az unikornisokat a képen látható módon. - Díszítsük a cupcakeket. Töltsük a bordó vajkrémet egy no. 1 M díszítőcsővel felszerelt habzsákba. Nyomjunk vele minden muffinra 1-1 örvényt. Szórjuk meg mindegyiket nonpereilssel és cukorgyönggyel. Majd mindegyik tetején helyezzünk el 1-1 kész mályvacukros unikornist.
Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!
Videós segítség:
