Majmocska torta készítése

Hozzávalók:

• 10 tojásos piskóta (majmocska)
• 1 adag csokoládé krém tölteléknek (attól függően, hogy szeretnénk-e tölteni, vagy csak borítani akarjuk a majmocskát )
• Krémes vajkrém alap – vaníliás
• citromsárga gél állagú ételszínező
• égszínkék gél állagú ételszínező
• piros gél állagú ételszínező
• ekrü színű gél állagú ételszínező
• lila gél állagú ételszínező
• barna gél állagú ételszínező
• fekete gél állagú ételszínező
• vaníliás keksz recept (lufinak)
• szóró cukor vagy gyöngy

Eszközök:

• Majmocska sütőforma
• Sütőforma leválasztó
• Süti (hűtő) rács
• Habzsák
• No. 2 tip (gömb) kinyomócső
• No. 4 tip (gömb) kinyomócső
• No. 17 tip (csillag) kinyomócső
• No. 21 tip (csillag) kinyomócső
• Standard csatolócső
• Nyalóka pálcika
• piros, kék, sárga szalag (lufinak)

Díszítési technika: csillag alakú kinyomócsővel, kagyló minta

Elkészítés:

1. Azt javasoljuk, hogy először készítsük el és színezzük a 1 1/2 adag vaníliás  Krémes vajkrém alap – vaníliás. Színezzünk 1/8 adagnyit elefáncsont színű gél állagú ételszínezővel,  1/8 adagnyit fekete gél állagú ételszínezővel és a maradék 1  adagot barna gél állagú ételszínezővel, majd felhasználásig tegyük a hűtőbe.
2. Újabb egy adag vajkrémet most négy felé osztva a következő színekkel színezzük: citromsárga gél állagú ételszínező, piros gél állagú ételszínező, égszínkék gél állagú ételszínező, lila gél állagú ételszínező.
3. Készítsük el a vaníliás keksz tésztánkat a leírás szerint, és amit 8-10 cm es pogácsa szaggatóval kiszúrunk 3 db-ot lufinak és egy háromszög alakot sapkának. Sütőpapírral borított tepsire rakva megsütjük és kihűtjük, majd színezzük őket a vajkrémünkkel és hagyjuk megszáradni őket. A sapka hátuljára vajkrémmel ragaszthatunk nyalóka pálcika, ezzel megerősítve a sapkát.
4. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra. Készítsük el a 10 tojásos piskótát, a Majmocska sütőformát fújjuk ki sütőforma leválasztóval, majd öntsük bele a tésztát és süssük meg. Sütőből kivéve hagyjuk hűlni a piskótát és utána ha szeretnénk töltsük meg ízlésünknek megfelelő krémmel.
5. Jöhet a díszítés. Először kenjük végig a torta oldalát 1 adag vaníliás vajkrémmel, és az No. 21 tip (csillag) kinyomócsővel készítsünk kagyló díszítő sort a torta köré. Tetszés során megszórhatjuk ehető szóró cukorral vagy gyöngyökkel.
6. Használjuk az No. 2 tip (gömb) kinyomócsővet és húzzuk meg a körvonalakat a barnára színezett vajkrémmel a test, a fül, a láb, a kar, farkincát és a pofiját. Majd az elefántcsont színű krémmel és az No. 4 tip (gömb) kinyomócsővel színezzük a lábat, arcot, fület és vékony spatulával elsimítjuk a felületet. Majd jöhet a száj és szemek kontúrja, a feketére színezett vajkrémmel és az No. 2 tip (gömb) kinyomócsővel.
7. Végül az No. 17 tip (csillag) kinyomócsőre váltunk és végig csillagozzuk a majmocskát a barnára színezett vajkrémmel, és felhelyezzük a lila sapkát, amire fehér vajkrémmel készült pompont nyomunk a No. 17 tip (csillag) kinyomócsővel. Méretre vágjuk a kék, piros, sárga szalagot, majd rögzítjük őket a kis keksz lufik hátuljára vajkrémmel, a másik felét pedig a kezébe helyezzük.

 

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontba. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!