Jegesmedve torta

Hozzávalók:

• Fehér fondant
• Ételszínező gél – fekete
• Fehér, konyhakész cukormáz
• Nyújtható keksz tészta
• Kókusz pehely
• Kedvenc tortánk

Eszközök:

• Sütőforma – 15 cm x 7,5 cm magas
• Sodrófa
• Fondant nyújtó – 22,5 cm vastagságtartó gyűrűkkel
• Hűtőrács
• Kétoldalú kör kiszúró szett – 6 db wilton
• No. 10 díszítőcső
• Tapadásmentes keksz sütőforma
• Spatula ÚJ – 23 cm hajlított
• Fondant és marcipán nyújtó sablon

Elkészítés:

1. Készítsük el a keksz füleket. Készítsük el a keksz tésztát a receptben leírtak szerint. A kör szaggató “B” sima oldalával szúrjunk ki két kört. Éles késsel vágjunk ki 90°-os 2,5 cm háromszöget belőle. Süssük meg és hűtsük ki.
   Hasznos tanács: a maradék keksz tésztát is süssük ki, díszítsük és tálaljuk a torta mellé.
   A kihűlt keksz füleket kenjük be cukormázzal és a peremüket mártsuk a kókusz pehelybe.
2. Készítsük el a tortát. Készítsük el a tortát a kedvenc receptünk szerint. Ha kihűlt kenjük körbe cukormázzal és az egészet fedjük be kókuszpehellyel.
3. Készítsük el a szemét, orrát és a száját. Fekete géllel színezzünk 28 gramm fehér fondantot feketére. Nyújtsuk ki 3 mm vastagra. Kör szaggató “F”  sima felével szúrjunk ki két kört a szemnek. Egyet a “D” kör kiszúróval, az alján csipjük össze az ujjainkkal az orrnak.
   A maradék fekete fondanrból sodorjunk egy 0,5 cm vastag 16 cm hosszú kötelet. Vágjunk le belőle 8 cm-t és a “D” kiszúró köré alakítsunk mosolyt és 5 percig szárítsuk. Vágjunk le újabb  cm-t az orr és száj közötti vonalhoz. És 2 db 2,5 cm-est a szemöldöknek, amit hajlítsunk az “F” kör szaggató köré. Ezt is szárítsuk  percig.
   Nyújtsuk ki a fehér fondantot 3 mm vastagra és a no. 10 díszítőcső kisebbik végével szúrjunk ki  2 kört és ragasszuk a fekete szemekbe.
   Gyúrjunk össze kis mennyiségű fekete-fehér fondantot szürkének. Nyújtsunk belőle 0,5 cm vastag 4 cm hosszú kötelet és vágjuk ketté az orr feletti vonalakhoz.
4. Állítsuk össze a tortát. Cukormázzal ragasszuk fel a szemeket, szemöldököket, orrot és szájat. Majd rögzítsük a füleket a bevágott részüknél.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!