Erdei gyümölcsös kosár torta
Hozzávalók:
- 2 darab 6 tojásos piskóta vagy kedvenc cupcake recepted
- 2 adag ízlés szerinti fehér vajkrém (a torta oldalára és ízlés szerint töltésnek)
- rózsaszín gél állagú ételszínező
- firss gyümölcsök tetszés szerint esetleg gyümölcs lekvár a piskóta rétegek közé
Eszközök:
- Tortaforma 23 cm (kör vagy négyzet alakú)
- Süti (hűtő) rács
- Arany bevonatú tortakarton
- Habzsák
- No. 48 díszítőcső (kosárfonás)
- No. 17 díszítőcső (kis virág)
- Standard csatolófej
- Spatula
- PME forgatható tortadíszítő állvány
Díszítési technika:
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt alul-felül sütésre állítva 175 C-on és elkészítjük a 2 darab 6 tojásos piskóta vagy a kedvenc cupcake tésztánkat a leírás szerint. 20-25 perc alatt megsütjük (tűpróbáig), majd rácsra téve hagyjuk kihűlni. Majd a kihűlt két piskóta lapot egyenletesre vágjuk a torta felszínét és ha szeretnénk, akkor lapjában is szeletelhetjük még és ráhelyezzük az alsó lapot a tortakartonra, ízlés szerint megkenjük krémmel, lekvárral. Jöhet a következő piskóta is, egészen addig, amíg tart a lapjában szeletelt piskótánk.
- Kezdjük a díszítést, először a rózsaszín gél állagú ételszínezővel színezett fehér krémmel vékonyan bevonjuk a nyári erdei gyümölcs torta oldalát spatula segítségével. Majd a habzsákba töltött maradék vajkrémünkkel a Torta díszítése habzsákkal – kosárfonás minta alapján díszítsük körbe a tortánkat. Nagy segítség, ha van torta díszítő állványunk, mert sokkal szebben, hatékonyabban és tisztábban tudunk vele dolgozni.
- A díszítést pedig a nyári, erdei gyümölcsös tortánkon a Torta díszítése habzsákkal – kötél mintaval fejezzük be.
- Ízlés szerint megdíszítjük friss gyümölccsel a tortánk tetejét.
Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!
