Erdei állatos cucpake-k

Hozzávalók:

• rózsaszín, világosbarna, lila,  sötétbarna és fekete fondant
• fehér fondant
• lila ételszínező gél
• 5 bögre kedvenc cupcake recept 24 cupcake készítéséhez
• 3 bögre Wilton konyhakész icing vagy
• 3 bögre vajkrém

 

Eszközök:

• fondant és marcipán nyújtó sablon
• fondant nyújtó 22,5 cm vastagságtartó gyűrűkkel
• kör fém kiszúró
• no. 1A díszítőcső
• levél kiszúrók
• fogpiszkáló
• 5 db-os dekor ecset szett
• ovális kiszúró forma
• hűtőrács
• 12 db-os standard muffin sütőforma
• 30 cm-es eldobható habzsák
• no. 1M díszítőcső

 

Díszítési technika:

• 1 M swirl

 

Elkészítés:

1. Fondant színezése: használjunk lila ételszínező gélt a fehér fondant színezéséhez.
2. Készítsük el a hódot
   A fondant nyújtó segítségével nyújtsuk ki külön-külön a sötétbarna, világosbarna, fekete és fehér fondantot. A kör kiszúróval a sötétbarna fondantból kiszúrjuk a fejét. Utána az 1 A díszítőcső keskenyebb végével kiszúrunk 2 sötétbarna fület.
   Levél kiszúróval világosbarna bajszokat szúrunk ki “C” alakban. Fogpiszkálóval meghózzuk a bajuszra a vonalakat. Nedves ecsettel vagy ehető ecsetes ragasztóval a helyére illesszük. Fekete fondantból ovális kiszúróval elkészítjük az orrot és 1 A díszítőcső keskenyebb végével a szemeket. Ezeket is rögzítjük a körön. A fogakat fehér fondantból késsel kivágott téglalapból (kb. 2,8 cm X 1,6 cm) készítjük el úgy, hogy levél kiszúróval igazítjuk a szélét, hogy illeszkedjen a bajuszhoz. Közepén a vonalat fogpiszkálóval nyomjuk be. Erősítsük a fogakat is az archoz. A szemekre, hogy jobban kiemeljük rakjunk 1-1 pici fehér golyót.
3. Készítsük el a görényt
   Nyújtsuk ki külön-külön a fekete, fehér és rózsaszín fondantot. Feketéből szúrjuk ki a fejét kör kiszúróval. Használjunk levél kiszúrót a szem hátterének kiszúrásához és a fülekhez. Nedves ecsettel ragasszuk kissé fejjel lefelé a fejre. A fülekhez vágjuk le kb. 1,25 cm-t a hegyes feléből. Kis részét rögzítsük a fejhez.
   Használjuk a körkiszúrót a fejtető kivágásához a fehér fondanthoz. Levél kiszúróval igazítsuk ki, hogy illeszkedjen a szem hátteréhez. 1A díszítőcsővel szúrjuk ki a fehér szemét. Szintén fehérből vágjunk ki kis téglalapot (kb. 1,6 X 1,9 cm) a hajnak és vágjunk bele réseket. Használjuk az ovális kiszúrót a rózsaszín fondanthoz az orr kiszúrásához. Ragasszuk fel az orrot, szemet és a haj bojtot. A szemre még 1-1 kisebb fekete kört és 1-1 pici fehér golyót is rögzítsünk.
4. Készítsük el a borzot
   Nyújtsuk ki külön-külön a fekete, fehér és lila fondantot. Lilából szúrjuk ki a fejét a kör kiszúróval. Használjunk levél kiszúrót a szem hátterének kiszúrásához fehér fondantból. Nedves ecsettel ragasszuk kissé fejjel lefelé a fejre. A füleket lila fondantból szúrjunk ki ovális kiszúróval, az egyiket egészbe a másikat megfelezve ragasszuk a fejre. Az egész lila fülre ragasszunk egy kisebb fehér oválist is. Használjuk az ovális kiszúrót a fekete fondanthoz az orr kiszúrásához. És 1A díszítőcsővel szúrjunk ki 2 fekete szemet. Ragasszuk fel az orrot és a szemeket.
5. Süssünk és hűtsünk ki 24 db cupcake-t.
   Készítsünk eldobható habzsákba 1M díszítőcsővel krémet. Nyomjunk a cupcake-kek tetejére 1-1 örvényt. Majd helyezzük rá a fondant fejeket.