Emeletes torta barokkos díszítéssel

Hozzávalók:

• Buttecream Icing -Krémes vajkrém alap
• 1,5 doboz Wilton fondant
• Királykék ételszínező gél
• Ehető ragasztó
• Kukoricaliszt
• növényi olaj

Eszközök:

• 20 cm x 5 cm négyzet alakú tortaforma
• 30 cm x 5 cm négyzet alakú tortaforma
• Szögletes tortatálca – 20 cm
• Szögletes tortatálca – 35 cm
• Emeletes tortatartó faoszlopok
• 33 cm Spatula/Kenőkés
• 50 cm-es fondant nyújtó
• 15 cm-es fondant nyújtó az apró mintákhoz
• Fondant és marcipán nyújtó sablon
• Fondant simító
• Fondant és gum paste formázó szett (porhintő tasak)
• Fondant és gum paste formázó – esküvői ékszerek
• Éles kés

Elkészítés:

1. Süss meg és hűts ki két piskótalapot. Készülj elő az emeletes torták összeállításához. 
2. Színezzünk be 70 dkg fondantot világoskékre. Nyomkodjuk bele a fondantot a kukoricakeményítővel behintett Fondant és gum paste formázó – esküvői ékszerek formázóba.
3. Készítsük el a fondant mintákat.
4. A  15 cm-es fondant nyújtó segítségével dolgozzuk bele a fondantot a barokk mintázatú Fondant és Gum Paste formázóba. Távolítsuk el a felesleges fondantot egy éles kés segítségével, hogy a fondant felszíne sima legyen. (A kést előtte bekenhetjük egy kevés zsiradékkal, hogy ne ragadjon a fondanthoz.)
   Óvatosan dolgozzunk, hogy az elkészült minta ne sérüljön; ne szakadjon el.
5. A torta fondanttal való bevonása előtt a krémes vajkrém alappal vékonyan bekenjük a torta felszínét. A kb. 3 mm vastagságúra kinyújtott fondanttal borítsuk be a tortát. Ezután a fondant simító segítségével simítsuk rá a torta felületére.
6. Erősítsük az elkészült fondant motívumokat a tortához az ehető ragasztó segítségével. Helyezzük a nagy gyöngysort  a felső szint alsó szegélyéhez.

 

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!