Margaréta fondantból

Húsvétkor már mutattam nektek két nagyon egyszerű ötletet arra, hogyan tudtok helyes kis ehető dekorációkat készíteni fondantból. A közeledő Anyák-napjára való tekintettel, arra gondoltam, most hozok még két ötletet nektek, ezúttal azonban kicsit technikásabbakat. 

Elsőként lássunk egy meseszép margarétát, amit én a maradék, CC fondantomból készítettem – ehhez viszont az üzletben kapható virágmassza még egy fokkal alkalmasabb is lehet. 

Hozzávalók:

• CC fondant – fehér
• CC ételfestékgél – citromsárga
• Pálmazsír
• Keményítő
• CMC por (ez egy nedvesség megkötésére szolgáló por, amit azért gyúrtam a cukormasszához, hogy könnyebben tudjam formázni a virágot, és gyorsabban is száradjon),
• Ehető ragasztó

Eszközök:

• Tiszta munkafelület
• Fondant nyújtó
• Margaréta kiszúró
• Fogpiszkáló
• Díszítőcső
• Modellező eszköz - gömb
• Modellező eszköz szett
• Modellező szivacs

Elkészítés:

1. A fehér fondanthoz hozzágyúrjuk a CMC port és alaposan eldolgozzuk benne! Keményítőt szitálunk a felületre, és a Fondant nyújtóval kinyújtjuk, kb. 2-3 mm-es vastagságúra!
2. Kiszúrjuk a margarétát!
3. A szivacsra tesszük, és a gömbvégű eszközünk (nagy) segítségével, körkörös mozdulatokkal kicsit elvékonyítjuk a közepét. Fogjuk a csontalakú eszközt és bentről-kifelé irányulva egyesével elvékonyítjuk a szirmokat! Hagyhatjuk hegyesebbre is, de kicsit le is kerekíthetjük őket! A kész virágot szárító szivacsra tesszük, elrendezgetjük a szirmokat – én szárító hiányában egy kisebb tálkába tetten a virágot.
4. Megszínezünk citromsárga géllel egy kis fehér fondantot! Először gömböt formázunk belőle, aminek a széleit ellapogatjuk! Egy hegyesebb díszítőcsővel megszurkáljuk a felszínét így kialakítva a virág közepét!
5. Egy pöttyintésnyi ragasztót kenünk a virág belsejébe, ráhelyezzük a sárga közepét! Megvárjuk, míg teljesen megszárad!

Ennyi az egész, és a végeredmény valami hihetetlenül mutatós!