Citrusos torta recept

Hozzávalók: (1 csésze = 2,5 dl)

Tészta:

• 2 1/2 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• fél teáskanál só
• 6 evőkanál lágy vaj
• 1 1/4 csésze kristálycukor
• 3 tojás
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 teáskanál reszelt lime héj
• 1/2 teáskanál reszelt narancshéj
• 1 csésze narancslé
• 1 1/2 teáskanál vaníliakivonat

Töltelék:

• 1/4 csésze szilárd növényi zsiradék pl. margarin
• 2 csésze átszitált porcukor
• 1-2 evőkanál citromlé
• 1-2 evőkanál narancslikőr (elhagyható)
• 30 dkg citromos túró

Eszközök:

• Sütőforma 15 cm x 7,5 cm magas
• vagy Easy Layers – tapadásmentes sütőforma szett 15,2 cm
• Piskóta szeletelő – 25 cm széles
• Sütőforma leválasztó spray 
• Hűtőrács

Elkészítés:

1. A tortalapok elkészítése. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. Fújjunk ki Sütőforma leválasztó spray-vel 2 db 15,2 cm-es sütőformát.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban a vajat a cukorral elektromos habverővel kihabosítjuk. Egyesével jól belekeverjük a tojásokat. Ízesítjük a vanília kivonattal és a citrus héjakkal. Utána felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a narancslét. Két egyenlő részre osztjuk a tésztát a sütőformákban.
3. Süssük kb. 20 percig tűpróbáig. (Fogpiszkálót a közepébe szúrjuk ha tisztán tudjuk kihúzni, akkor megsült).Sütés után a formában hagyjuk 5 percet hűlni. Mikor kivesszük a formából hűtőrácson teljesen kihűtjük és mindkét tortalapot félbevágjuk piskóta szeletelővel, hogy 4 torta lapunk legyen.
4. Töltelék elkészítése. A szoba hőmérsékletű margarint elektromos habverővel kihabosítjuk. Közepes fokozaton fokozatosan hozzákeverjük a cukrot. Hozzákeverjük az ízesítőket.
5. A torta összeállítása. Helyezzük az első lapot torta tálra.Erre kenünk egy réteg citrusos krémet vigyázva, hogy ne érjen egészen a tészta szegélyéig. Erre jön a következő torta lap és rá citromos túró. Ezt megismételjük még egyszer. A tetejére egy adag citrusos krémet és rá citromos túrót teszünk. Díszíthetjük citromkarikával , citromfűvel.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!