Banánonos cupcake, színes csokoládé arcokkal

Hozzávalók 12 db banános cupcake-hez:

• banános cupcake recept
• Tejszínes-vaníliás icing alap
• Krémes vajkrém icing alap (vaníliás)
• Candy Melts fehér -csokoládé pasztilla
• Candy Melts sárga – csokoládé pasztilla
• gél állagú ételszínezők
• Színes ehető filctollak (a linkelt oldal alján található több árnyalatban)
• Szóró cukrok, vagy gyöngyök
• Fehér kész fondant vagy csináld magad fondant

Eszközök:

• Mosolygós arcok öntőforma
• Ajándékcsomag öntőforma
• Standard muffin sütőforma 6 vagy 12 db-os
• Standard méretű muffin kapszli
• Süti (hűtő) rács
• No. 1 B díszítőcső
• No. 17 tip díszítőcső
• Habzsák
• Nyalóka pálcika
• 24 db-os Party Muffinstand
• dekoráló- és öntőüveg

DÍSZÍTÉSI TECHNIKÁK:  

• csillag minta készítése és
• öntőforma használata

Elkészítés:

1. Először elkészítjük a kis party sapkákat, a fehér fondantunkat tetszőleges gél állagú ételszínezőkkkel megszínezzük, kinyújtjuk és kis háromszög alakú sapkákat vágunk ki belőle, félre tesszük száradni, majd a színes ehető filctollak díszítjük őket.
2. Olvasszuk meg mikrohullámú sütőben a Candy Melts sárga – csokoládé pasztillakat és töltsük fel a mosolygós arcok öntőformákat  vele és helyezzük bele a nyalóka pálcikákat, és mehet a hűtőbe megdermedni. Dermedés után a szemet és szájat olvasztott fekete csokoládéval húzzuk meg. Hasonló eljárással elkészítjük az ajándékcsomagocskákat is tetszés szerint színezve.
3. A sapkákat olvasztott Candy Melts sárga – csokoládé pasztillaval rögzítjük az arcokhoz és habzsákba töltött tetszés szerint előre színezett Krémes vajkrém icing alap (vaníliás) és No. 17 tip kinyomócsővel pedig kis csillagokat nyomunk a sapkák tetejére és az aljára.
4. Előmelegítjük a sütőt alul-felül sütésre állítva 175 C-on és elkészítjük a banános cupcake tésztát a leírás szerint, majd 20-25 perc alatt megsül, fél időben fordítsuk meg a sütőben a sütőformát, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni, és a habzsákba töltött Tejszínes-vaníliás icing alap az No. 1 B díszítőcső segítségével és színes szóró cukrokkal, vagy gyöngyökkel díszítjük, majd belehelyezzük a kész csokoládé arcocskákat és feltesszük őket a Muffin stand 13 db-os/állványra.

 

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontba. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!