Két színű rózsabimbós cupcake

Hozzávalók:

• Fehér, konyhakész vajkrém – 2 kg
• Tojásfehérjepor
• Ételszínező – levél zöld
• Ételszínező – királykék
• Ételszínező – lila
• Ételszínező – pink (keverni a lilával)
• Kedvenc cupcake receptünk

Eszközök:

• Sütőpapír
• Fehér óriás muffin kapszli
• Tapadásmentes nagyméretű muffin sütőforma
• Spatula ÚJ – 23 cm, hajlított Wilton
• No. 125 díszítőcső
• Eldobható habzsák

Technika:

• Rózsabimbó készítése

Elkészítés:

1. A rózsabimbó szirmait készítsük el egy nappal előbb. Készítsük el a vajkrémet a recept szerint. Osszuk 6 részre. Színezzük őket: Egy-egy részt világoszöld, sötétzöld, világoskék, sötétkék, világoslila és sötétlila színre. Töltsük a színezett krémeket eldobható habzsákba. No. 125 díszítőcsővel nyomjunk sütőpapírra minden színből 50-60 rózsabimbó szirmot. Hagyjuk száradni egy éjszakán át. Tartalékoljunk a világos vajkrémből.
2. Készítsük el a cupcakeket. Készítsük el a tésztát a recept szerint. Süssük meg és hűtsük ki az óriás muffinokat. A spatula segítségével a világos színű vajkrémekből kenjük meg a muffinok tetejét. Helyezzük rá a szirmokat állítva a közepén kezdve, kifelé haladva a világos és sötét színűeket felváltva amíg az egész tetejét beborítja.

Ha a fenti díszítési technika elnyerte a tetszésed és szeretnéd elsajátítani ajánljuk figyelmedbe a Wilton 2. – Royal icing tanfolyamunkat.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!