Brownie szívecske recept

Hozzávalók:

• Fondant  – fehér
• Royal icing 
• Ételszínező – pink
• Candy Melts csokoládé pasztilla – piros
• Tojásfehérje por
• Kedvenc brownie recept

Eszközök:

• No. 1 díszítőcső
• Fondant és marcipán nyújtó sablon
• 6 db-os szív kiszúró szett
• Fondant nyújtó – 22,5 cm vastagságtartó gyűrűkkel
• Hűtőrács

Elkészítés:

1. Készítsük el a tésztát az előírásnak megfelelően. Töltsük meg a szív üregeket félig a tésztával. Süssük meg és hűtsük ki. Sütőpapírral bélelt tálca fölé helyezzünk hűtőrácsra a brownie-kat.
2. Olvasztott piros Candy Melts-sel vonjuk be a szíveket.
3. Színezzünk 30 g fehér fondantot az ételszínező géllel rózsaszínre. 60 g hagyjunk fehéren. Nyújtsuk ki őket 1,5 mm vastagra. A második legkisebb szív kiszúróval szaggassunk fehér szíveket a browniekra. A legkisebb szív kiszúróval pedig rózsaszín szíveket. Royal icinggal rögzítsük előbb a fehér és arra a rózsaszín szíveket a browniek tetején.
4. No. 1 díszítőcsővel felszerelt eldobható habzsákba töltsünk royal icing-ot és húzzuk meg a vonalakat vele a rózsaszín szívekre.

Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes